Tarjolle tein lakritsi-sitruunatäytekakkua. Täyteidean sain tästä Kinuskikissan täytekakusta. Lakritsikuorrutteen reseptin löysin Hellapoliisin blogista. Kakun sisältä löytyy siis Lemon curd-tahnaa ja Kick-karkeista tehtyä moussea. Käytin myös kuorrutteeseen Hopeatoffeiden tilalla kyseisiä karkkeja.
Ja kuten ylemmästä kuvasta voi huomata, onnistuin sotkemaan muuten erinomaisesti onnistuneen päällysteen tiputtamalla siihen pursotusvaiheessa kermaa päälle. Kyllä v'tutti kuin pientä oravaa.
Tarjolla oli myös kinkkupaprikapurjoemmental-kierteitä, ohje löytyy täältä.
Tuollaisten monimutkaisempien kakkujen leipominen on ihan hullun mukavaa. Olisi tosi kiva ostella myös erilaisia koristelutarvikkeita. Niiden avulla saisi tehtyä hienoja erilaisia kukkia koristeiksi (joilla voisi sitten peitellä pikku mokia...)
Viikonloppuna onkin tullut syöpöteltyä ihan urakalla, huomenna täytyykin mennä illasta käymään kuntosalilla.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti